СЪЕДОБНЫЕ СОРНЯКИ - ЛУЧШИЕ ПОМОЩНИКИ В БОРЬБЕ С ВЕСЕННИМ АВИТАМИНОЗОМ
🍃Крапива
Съедобны самые ранние и нежные листочки.
Чтобы они не жгли язык, их имеет смысл слегка ошпарить кипятком. Хотя я пропускаю ее через мясорубку, и она теряет больше половины своей жгучести.
Из молодых листьев крапивы можно приготовить суп (по типу щавелевого), котлетки, зеленое масло или салат.
🍃Подорожник
Съедобные листья используются в салатах, супах, запеканках, из них делают голубцы и котлеты. Высушенные и измельченные листья используют как приправу к первым блюдам.
🍃Одуванчик
Съедобны корни, цветки и листья. Высушенные в духовке корни можно смолоть - получится напиток по типу кофе. Также корни можно тушить или отваривать. Из цветков готовят вкусное варенье. Листья вымачивают в посоленной воде, чтобы ушла горечь, и используют в салате.
🍃Пастушья сумка
Используют все растение. Ее можно класть в салат и варить с ней супы. Семена по вкусу напоминают горчицу.
🍃Клевер
Из цветков делают полезный чай, а листья идут в салат, суп или котлеты.
🍃Лебеда (марь белая)
Съедобны листья и семена. Листья очень сытные, потому что в них есть протеин. Из листьев делают щи, запеканки, салаты. Ее даже квасят как капусту. Семена растирают в порошок и добавляют в тесто при выпечке хлеба.
🍃Корень пырея
Весной эти корни сочные, белые, так и просятся в салат. Их надо замочить, промыть и нарезать в салат. Высушенные корни используют для чая, очень полезного.
🍃Черемша (медвежий лук)
Черемшу знают все, на рынке она появляется раньше всех зеленных. Мы ее любим за особый пикантный чесночный вкус. Она хороша в салатах, супах, винегретах, как начинка для пирожков и пельменей, да и просто вприкуску.
🍃Сныть
Вот уж надоедливая травка, спасу от нее нет на огороде! Зато ранней весной очень кстати на столе. В пищу идут листья, самые первые, только-только пробивающиеся из-под земли. Их также используют в салатах и супах.
🍃Мать-и-мачеха
Да-да, это лекарственное растение вполне съедобно. Листья, цветки и корни идут в пищу. Молодые листочки напоминают по вкусу шпинат.
🍃Кислица
Она не случайно так названа, ее листочки обладают кислым лимонным вкусом, а значит, в них много витамина С, так необходимого весной. Свежие листочки добавляют в салат, а чай из них будет обладать приятной кислинкой.
🍃Репейник (лопух)
Лопух хорош не только в борьбе за пышные волосы, его корни и стебли необыкновенно вкусны в тушеном виде. Его даже культивируют в Японии в качестве огородной культуры. Из корней можно готовить повидло или добавлять сырым в салаты.
🍃Мокрица
Сочная зеленая мокрица используется в салатах, супах или как сушеная приправа к блюдам.
🍃Заячья капуста (очиток)
Сочные хрустящие листочки хороши в салатах, также их маринуют или добавляют к другим овощам и готовят запеканки и котлетки.
🍃Хвощ
Молодые спороносные побели кладут в кисели и компоты, запеканки. Зеленые сочные стебли едят сырыми или тушат.
Обратите внимание, что такие лечебные растения, как тысячелистник, иван-чай, манжетка, горец птичий, медуница, лапчатка, первоцвет (примула), козлятник- также съедобны. Собирайте совсем молодые побеги и листочки , смело их используйте в весенних салатах.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
T🖇GS: #травы #дикоросы #vegetarian #вегетарианство
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
О чём-то вечно спорим, суетимся,
На мелочи внимание обращаем,
Да только вот при этом, почему-то,
Всех благ вокруг себя не замечаем.
Идём, себе уставившись под ноги,
По улице. С работы, на работу…
Себя мы не виним в своём несчастии.
Конечно же, виним мы в нём кого-то.
А мир глядит на нас. Такой прекрасный!
И будто говорит всем нам радушно:
"Взгляни! Пришла весна! Сияет солнце!
Ну что тебе ещё для счастья нужно?»
Башлаева С.
«Верните память»: Елена Север выступила на сцене старейшего театра России 🎵
На сцене театра имени Волкова в Ярославле состоялось выступление Елены Север.
Певица в преддверии Дня Победы впервые исполнила песню на стихи Марии Захаровой «Верните память», посвятив её 80-летию со дня Освобождения Крыма, и в память павшим воинам, защищавшим родину.
Елене Север, не только как певице, но и как актрисе было особенно важно в канун Дня Победы выступить с посвящением всем защитникам России, именно на сцене важнейшего театра России.
Накануне Дня Победы мы запускаем акцию «Бессмертный полк в госпабликах» в нашей группе.
Присоединяйтесь и делитесь своими историями о героях в комментариях!
С первых дней войны весомый вклад в достижение Победы вносили работники культуры. В своём творчестве они несли призыв к единению и сплочению народа против фашистов. Были и те, кто вёл борьбу с врагом, присоединившись к партизанским отрядам и подпольщикам.
В летопись крымского подполья отдельно вписана героическая страница деятельности группы «Сокол», в которую входили актёры и работники Крымского драмтеатра. Возглавлял её художник театра и сценограф Николай Андреевич Барышев. Обладая лидерскими качествами, он сплотил вокруг себя единомышленников, которые за годы оккупации Крыма совершили десятки крупных диверсий и собрали сотни разведданых.
Так, в 1943 году Николай Барышев составил план Симферополя и нанёс на него информацию о военных объектах противника. Карта была передана партизанам и использована при освобождении города 51-й армией в 1944 году.
10 апреля 1944 года, за три дня до освобождения крымской столицы, группу «Сокол» схватили и расстреляли. Братская могила членов подпольной группы находится на Старорусском кладбище Симферополя.
15 мая 1948 года состоялось первое выступления ансамбля русского танца «Березка», созданного балетмейстером и хореографом Надеждой Сергеевной Надеждиной.
С 2000 года этот знаменитый коллектив стал носить имя своего создателя — Государственный академический хореографический ансамбль «Берёзка» имени Н. С. Надеждиной.
Гастроли «Берёзки» всю его историю сопровождались триумфальным успехом и принесли коллективу мировое признание. Ансамбль давал концерты более чем в восьмидесяти странах мира, а его танцоры прошли «плывущим» шагом расстояние, превышающее длину экватора.
Ансамбль народного танца «Березка»
Юрий Садовников, 1976 год, г. Ташкент, МАММ/МДФ.
Если в вашем шкафу имеется одна или несколько проволочных полок, используйте S-образные металлические или пластиковые крючки для того, чтобы повесить на них ремни, плащи и другие «длинные» аксессуары.
На русском языке говорят почти вдвое больше численности населения России (258 млн). Лидерами по количеству русскоговорящего населения являются бывшие союзные республики. Самое большое число русскоговорящих людей проживает на территории Украины — 28 млн человек.
🚫 И именно в этой стране в 2019 году было официально запрещено употребление русского и языков национальных меньшинств.
Владеют русским языком также в других странах мира. Например, в Германии насчитывается от трех до шести миллионов человек, владеющих русским языком, а в США — одного до трех миллионов.